Hackfleisch mit Nudeln — Schnelles Alltagsgericht
Hackfleisch mit Nudeln in 20 Minuten — das klassische Alltagsgericht mit Tomatensoße. Günstig, sättigend und von allen geliebt.
Vorbereitung
5 Min.
Kochzeit
20 Min.
Portionen
3
Pro Portion
580
Zutaten
- 400 g Hackfleisch (gemischt)
- 300 g Nudeln (Penne oder Spaghetti)
- 400 g passierte Tomaten (Dose)
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Oregano
- 1 TL Salz & Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung
- 1
Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
- 2
Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. In Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten.
- 3
Hackfleisch zugeben und krümelig anbraten bis es durchgegart ist.
- 4
Tomatenmark einrühren, kurz mitbraten (1 Min.).
- 5
Passierte Tomaten angießen. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
- 6
Soße 10 Minuten köcheln lassen. Mit den abgetropften Nudeln vermengen.
- 7
Mit geriebenem Parmesan servieren.
💡 Tipp
Für mehr Tiefe einen Schuss Rotwein oder etwas Zucker in die Soße geben. Übrig gebliebene Soße schmeckt am nächsten Tag noch besser.
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